2008年05月15日

天然真鯛のカルパッチョ

天然物のブリッブリとした歯ごたえ
肉質の甘さ
軽い酸味のあるドレッシングが一体となり
ビールがすすみます。



天然真鯛のカルパッチョ ¥980

今週のオススメです。  

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2008年05月14日

本日のお造り

天草から
活きのいい
紋甲イカが入荷しました。



紋甲イカお造り ¥780

毎日、新鮮な魚介が
続々入荷中!


  

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2008年05月10日

天草産 セイゴ塩焼

初夏の鮮魚
入荷してますよ~



天草産 セイゴ塩焼¥680

  

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2008年05月09日

天然真鯛の白子

タラの白子よりも
くせがなく
美味!!

良さを知るお客様は
こちらの方を好まれます。

通の逸品です。



天然真鯛の白子 ¥980

天ぷらでどうぞ

  

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2008年05月08日

伊勢海老

初夏の鮮魚
入荷しました!



伊勢海老
造り(1尾)¥1500
塩焼(半身)¥980

  

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2008年05月02日

本日の小鉢

今日はこんなの作ってみました。



初夏の香り 枝豆のムース

口どけなめらか

上品な味付けでまとめてあります。


  

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